Жиклёр (франц. gicleur, от gicler — брызгать) — это калиброванное отверстие, предназначенное для дозирования подачи газа или жидкости.
Например, в технической литературе жиклёр представляет собой деталь карбюратора (форсунки, пробки) с калиброванными отверстиями. По функциональности, а также в зависимости от того, в какой системе устройства он установлен, жиклёр бывает компенсационным, воздушным, топливным, главным, холостого хода и т.д.
Оценивается жиклёр своей производительностью (пропускной способностью), т.е. количеством жидкости (как правило, воды), которое может пройти через калиброванное отверстие за единицу времени. Жиклёры в карбюраторах зачастую имеют маркировку трёхзначным числом, которое наносится на торец. Это число указывает пропускную способность жиклёра в сантиметрах кубических за 1 минуту, при давлении водяного столбика 1000 (±)2 мм.
Обычно эта деталь изготавливается из цветных металлов. Отверстие жиклёра точно откалиброванное, следовательно, прочищение твёрдыми предметами запрещается для предотвращения нарушения правильной функциональности устройства, в котором они используются.
В технической литературе также можно встретить описание жиклёра омывателя ветрового стекла транспортного средства.